Ce qu’il faut savoir concernant le régime cétogène

Le régime cétogène est une méthode qui consiste à utiliser essentiellement les lipides ou les graisses comme source de calories. Ainsi, une alimentation cétogène se compose jusqu’à 90 % d’apport en lipides et seulement 10 % de glucides. En procédant ainsi, le corps va éventuellement puiser dans ses réserves de graisse pour se constituer une source énergétique suffisante. Ce régime a été créé voilà maintenant près de 100 ans et il continue à être prescrit dans certaines conditions contre le surpoids et le diabète de type 2.

De quoi se compose ce régime

Lors d’un régime cétogène, toute source de graisses est autorisée. La viande, le poisson, les charcuteries, les œufs et les graines riches en lipides peuvent ainsi figurer sur le menu. Le chocolat à 85 % de cacao est autorisé, mais doit être consommé avec modération. Il en est de même pour les légumes, les fruits avec peu de sucre et les produits de laitage naturels. Et enfin, les aliments riches en glucides tels que les pâtes, le riz, la viande panée et tout autre produit bon marché sucré (sodas, confitures, etc.) sont interdits.

Quand suivre un régime cétogène ?

Il est important de ne suivre ce régime que sous la recommandation et l’encadrement d’un médecin. En effet, étant donné la nature déséquilibrée du régime et les risques qui lui sont liés, il doit être surveillé. Ce type de régime peut notamment provoquer des troubles digestifs et une constipation à cause de son très faible apport en fibre. Cependant, lorsqu’il est bien maîtrisé, le régime cétogène peut se révéler efficace contre l’épilepsie. Il favorise également la perte du poids, du moins sur le court terme.

Comment le microbiote agit-il sur notre organisme ?

Pour assurer notre bien-être, le microbiote joue le rôle d’un messager entre notre cerveau et notre environnement digestif. Il favorise la régulation de notre système immunitaire. Il contribue également à la prévention des maladies cardiovasculaires et réduit les risques du diabète, de l’obésité et de certains cancers. Il participe à la protection contre certains troubles de l’humeur tels que la dépression. Il est primordial de sustenter et de prendre soin de notre microbiote, car son équilibre est très fragile.

Une bonne flore a ses avantages

Actuellement connue sous le nom de microbiote, la flore intestinale demeure dans nos intestins où elle y trouve sa nourriture. Pesant entre un et cinq kilos et abrite environ soixante-dix pour cent de nos cellules immunitaires, elle communique par le biais d’une centaine de millions de neurones. De ce fait, elle constitue ainsi notre deuxième cerveau. Découvert récemment, ce nouvel organe n’est pas constitué de cellules humaines, mais de bactéries dont l’ensemble représente le microbiote.

Prenez soin de votre microbiote

Les aliments prébiotiques participent au bon équilibre de notre flore intestinale et nous maintiennent en bonne santé. En effet, ils constituent la nourriture exclusive de nos bactéries intestinales. Une alimentation riche en prébiotiques est nécessaire afin de renforcer notre microbiote.
L’alimentation moderne a malencontreusement délaissé quasiment certains des aliments riches en prébiotiques. Intégrer ces aliments prébiotiques au quotidien en tenant compte de quantités précises constitue la base d’un régime microbiote.

L’alimentation microbiote

Le régime microbiote n’est pas un régime pour perdre du poids, mais plutôt un rééquilibrage alimentaire de votre flore intestinale. Ce régime présente des effets en termes d’allègement et de ventre plat. Certains aliments vont permettre de maintenir un microbiote en équilibre.
Privilégiez les fruits et légumes qui sont une source de fibres alimentaires faisant intervenir des bactéries notamment les « bifidobacteriums » pour leur digestion. Consommez les crus et biens mastiqués ou encore cuits à la vapeur douce.
Préférez ceux qui servent de nourriture aux bactéries du microbiote afin de favoriser leur croissance. Parmi les aliments prébiotiques, on peut citer l’artichaut, l’asperge, la banane, l’oignon, la figue, le blanc de poireau, l’ail et les épices tels que cannelle et curcuma.